3月15日晚，中央广播电视总台2024年3·15晚会曝光了“梅菜扣肉里的槽头肉”和“神乎其神的听花酒”等问题，县市场监管局迅速行动，连夜开展全面排查。截至目前，出动执法人员300余人次，检查餐饮单位56家，商超25家，农贸市场4家，批发单位6家，卤肉小作坊2家，暂未发现相关问题产品。

一是聚焦重点单位，开展全面排查。本次检查以阜阳春天食品有限公司、安徽东辉食品有限公司、安徽厨先生食品有限公司生产的问题梅菜扣肉为重点，对大中型商超、农贸市场、批发单位、餐饮服务单位和卤肉小作坊进行排查，核查经营主体购销凭证、进销货台账、溯源进货渠道等，督促经营者严把进货关，履行好食品安全主体责任。

二是拓展检查范围，开展突击行动。联合农业农村局对生猪屠宰场开展专项检查，明确槽头肉、护心油等整修废弃物的去向。对食品生产企业开展突击检查，重点查看生产环境、原材料采购使用等情况，要求严格落实“日管控、周排查、月调度”制度。同时在微信监管群发布警示消息，要求各经营主体开展自查自纠，履行好进货查验义务。

三是强化普法宣传，畅通维权渠道。及时在“磐安市场监管”微信公众号、“融磐安”APP等媒体公布检查情况，提醒消费者提高风险防范意识，购买食品时主要索取相关凭证，若遇到食品安全问题及时通过12315进行投诉举报。