金樱子酒是一种采用天然高山野生金樱子果为原料酿造而成的白酒。采用特制的乌依红曲为发酵剂，以及低温发酵技术酿制而成，成品不仅保留了金樱果的自然口感，同时也保留了金樱子果对人体的有益成份，具有清爽、醇和、果香独特的品质，是一种优质保健的野生果酒，人称“磐安茅台”。