富含维生素C，磐安红爪姜热销

疫情之下，磐安红爪姜等富含维生素C、兼具驱寒暖胃功效的蔬果商品深受消费者青睐，在市场上供不应求。

走进冷水镇大山谷家庭农场，只见五六名工人正忙着分拣、打包红爪姜，准备运往义乌市场。“最近生姜需求量大，不少客户提前联系点名要磐安红爪姜，最多的时候一天销出1万多斤。”农场负责人应福禄介绍，磐安红爪姜肉质细嫩、纤维少、富含姜黄素，近年来知名度不断扩大，深受市场欢迎。

磐安红爪姜是我县传统农特产品，栽培历史悠久，因其外形如爪、茎秆处呈鳞状红色而得名，品质优良。“最近我正在申请‘磐姜一号’商标，希望能保护好磐安红爪姜这个品牌。”应福禄表示，接下来将与周边农户合作，为他们提供优质种子，推广红爪姜种植技术，进一步带动农户增收。

据悉，受去年夏季高温干旱天气影响，我县红爪姜产量有所下降，但价格比往年高出不少，品质好的可以卖到每斤10元。