磐安出现编草鞋是在唐贞观年间。开始时草鞋是用稻草、芦苇、桐麻皮等材料做的，后来用破布条做，较为柔软牢固，穿着舒服，早先，每只草鞋小扭只有两个，后来增加到十多个，叫做百扭草鞋，百扭草鞋穿起来更加舒服，冬季下雪天，路上积雪很厚，农民在脚上包着棕，穿上百扭草鞋，由于草鞋扭多，棕不会散开脱掉，使脚不觉冷，袜子又不会湿。
磐安编草鞋选材讲究：蒙心选取由内到外用二层（比较柔韧），晒干；稻草用糯稻草（比普通稻草高出一大截，种时就准备下半年做草鞋用），要求落秆燥，清白；梧桐皮，剥后浸水半个月，去皮、清洗、晒干。晒干蒙心拨成5mm左右宽的线条，搓成直径为6mm左右粗细的蒙绳，经剪露头、拉光、上油，以备草鞋筋用。将五六十公分高的小石臼（适当的平面石也可以）翻个平底朝天。最好是三个人（起码需二人），一个把捆好的稻草，放在臼底上，不断翻滚；另两人手执长柄木郎头，进行槌打，直至稻草柔韧可编织。把晒干的梧桐皮拨成了3-4mm的线条，捆好待用。
磐安编草鞋工艺讲究，选择较好的稻草，把稻草槌柔，搓好草鞋栅（索），人坐在草鞋架上，腰系草鞋腰（工具），把草鞋栅折成四股，张开套紧在草鞋腰和草鞋架（工具）上。然后先做草鞋鼻头，再做鞋掌，拉实到硬，最后做鞋跟。